El refugi Ventosa i Calvell, situat a la vora de l'Estany Negre, a 2.220 metres d'altura, no és només un dels més espectaculars del Parc Nacional d'Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, sinó que també s'ha convertit en el primer refugi de muntanya que rep l'acreditació Amed, que atorga l'Agència de Salut Pública de Catalunya. Aquesta acreditació identifica els establiments que promouen l'alimentació mediterrània, és a dir, que utilitzen oli d'oliva tant per amanir com per cuinar, tenen una bona oferta de llegums, fruita fresca i verdura, i també incorporen les seves fruites seques en els seus àpats. A més, des dels establiments acreditats també es difonen i promouen estils de vida actius i propostes esportives. Els establiments acreditats (actualment n'hi ha 305 a Catalunya) estan senyalitzats amb un adhesiu a l'exterior.
El refugio Ventosa i Calvell, situado en la orilla del Estany Negre (Lago Negro), a 2.220 metros de altura, no es sólo uno de los más espectaculares del Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici, sino que también se ha convertido en el primer refugio de montaña que recibe la acreditación Amed, que otorga la Agencia de Salud Pública de Catalunya. Esta acreditación identifica a los establecimientos que promueven la alimentación mediterránea, es decir, que utilizan el aceite de oliva tanto para aliñar como para cocinar, que tienen una buena oferta de legumbres, fruta fresca y verdura, y que también incorporan los frutos secos en sus comidas. Además, desde los establecimientos acreditados también se promueven estilos de vida activos y propuestas deportivas. Los establecimientos acreditados (actualmente hay 305 en Cataluña) están señalizados con un adhesivo en el exterior.
No hay comentarios:
Publicar un comentario